Старший бармен

20 Июня

от 70 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Владимир

Занятость:

Полная занятость

Компания "Вместе"

Обязанности согласно должностной инструкции:

- Приготовление напитков и заготовок по технологическим картам

- Произведение необходимых списаний и перемещений

- Составление заявок на бар и на кофе, общение с поставщиками

- Принятие поставок именно бар-менеджером

- Поддержание чистоты и порядка за баром и в кофейне, организация ген уборок ежемесячно

- Контроль качества отданных напитков гостям

- Участие в активной жизни заведение (организацию / участие в различных мероприятиях)

- Контроль сроков годности продуктов, ведение маркировки

- Своевременное обновление старт листа и стоп листа на ежедневной основе

- Разработка ТТК новых позиций, обновление барной, винной и кофейной карт, сезонное обновление меню + спешл

- Контроль качества открытых / закрытых смен в баре и кофейне согласно чек-листам

- Организация качественной, быстрой работы на двух барах, а также контроль и соблюдение всех закрепленных подач за напитками

- Поиск и обучение сотрудников - бариста и барменов, предоставление статистики по новым сотрудникам

- Совместно с администраторами составление графика кофейни и бара

- Выполнение планов, поставленных организацией

- Контроль проведения инвентаризации по посуде

- Контроль проведения инвентаризации по продуктам в понедельник последней недели месяца

- Предоставление еженедельных и ежемесячных отчетов

Похожие вакансии

19 Июня

Бармен-бариста

Владимир

от 45 000 руб.

Компания "Здоровье" Гастробистро Lucky Duck г. Владимир. Lucky Duck Bistro — это современный ресторан с открытой кухней, винотекой и...

Отправить резюме подробнее

15 Июня

Бармен

Ковров

от 60 000 руб.

Компания "Доброград" Условия: · Иногородним предоставляем проживание · Официальное трудоустройство по ТК РФ · Заработная плата от 60...

Отправить резюме подробнее

18 Июня

Бармен( Доброград )

Суздаль

от 60 000 руб.

Компания "Доброград" Условия: · Иногородним предоставляем проживание · Официальное трудоустройство по ТК РФ · Заработная плата от 60...

Отправить резюме подробнее

19 Июня

Бармен в CHICKO

Владимир

Компания "Данилова Екатерина" CHICO - это не обычный ресторан, это целая мини-вceлeннaя cо своими фишками, уникальной концепцией и семейной...

Отправить резюме подробнее

20 Июня

Бармен крафтового паба

Владимир

Компания "Четыре Пивовара" Как часто на собеседованиях тебя спрашивали, любишь ли ты пиво? Мы обязательно спросим :) Привет! Мы - Четыре...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: