Компания "Славянка"
Обязанности:Контроль соблюдения технологии приготовления и качества отдаваемых блюд.
Учет и поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок, соблюдение сроков и условий хранения.
Составление заявок на необходимые товары, продукты, полуфабрикаты и сырье.
Приемка товара/сверка с накладными/контроль качества входного сырья.
Проведение бракеража.
Обеспечение соблюдения норм расхода продуктов и расходных материалов.
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Требования:Опыт работы су-шефом от 1 года.
Знание технологии приготовления блюд.
Знание документооборота кухни.
Навыки управления коллективом.
Знание санитарных норм.
Ответственность, нацеленность на результат.
Сменный график, 2/2, с 10-00 до 22-00.
Предоставляем: питание, униформу, транспорт до работы, компенсацию мед. книжки, подарки детям на праздники. Оплачиваем бензин, если вы приезжаете на своем транспорте из другого города. Полный соц. пакет.
03 Февраля
Шеф-повар ресторана( Здоровье )
Владимир
от 150 000 руб.
Компания "Здоровье" Zalevsky Group в г. Владимир Мы ищем шеф-повара, который будет отвечать за производственный блок кухни, качество...
05 Февраля
Владимир
от 90 000 руб.
Компания "Горячие Ключи" Эко Отель "Горячие ключи" в г. Суздаль приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Су-шефа в...
14 Февраля
Шеф-повар( Соловьев Алексей Алексеевич )
Владимир
от 150 000 руб.
Компания "Соловьев Алексей Алексеевич" Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром в ресторане, где ценят твой талант! Ты любишь создавать...
26 Февраля
Покров
Компания "Гaзпромнефть - Центр" Сеть АЗС «Газпромнефть» — победитель в номинации «Сеть АЗС года» премии «Выбор потребителей – 2025». Мы...
26 Февраля
Лакинск
Компания "Гaзпромнефть - Центр" Сеть АЗС «Газпромнефть» — победитель в номинации «Сеть АЗС года» премии «Выбор потребителей – 2025». Мы...
Вакансия размещена в отрасли