Компания "Владимирский хлебокомбинат"
Обязанности:Знать технологический процесс производства хлеба и хлебобулочных изделий;
Разрабатывать технологическую и нормативную документацию;
Осваивать внедрение в производство новых видов сырья, тары и упаковочных материалов, нового технологического оборудования и технологических схем производства;
Обеспечение контроля за качеством готовой продукции;
Умение осуществлять бракераж продукции;
Контроль за соблюдением правил укладки, хранения изделий, маркировки продукции;
Осуществление органолептического и физико-химического контроля хлебобулочных изделий в соответствии с требованиями нормативно-технической документации;
Отбраковка хлебобулочных изделий по органолептическим и физико-химическим показателям;
Умение работать с лабораторным оборудованием, химической посудой и измерительными приборами;
Знание технологического законодательства (ТР ТС 021; ТР ТС 022; ГОСТ 31805; ГОСТ 7128; ГОСТ 15052; ГОСТ 24557; ГОСТ 9511,Федеральный закон о качестве безопасности пищевой продукции; Закон РФ «О защите прав потребителей» и т.д.), требований к технологическим процессам, параметрам;
Соблюдение трудовой дисциплины; требований по охране труда; правила внутреннего трудового распорядка.
технологии хлебопечения
осуществление физико-химического анализа хлебобулочных изделий;
требования к качеству сырья;
качественные характеристики полуфабрикатов, готовой продукции;
технологические процессы хлебопечения;
работа с химическими реактивами и лабораторной посудой, и оборудованием;
разработка и ведение технологической документации
уверенный пользователь ПК, Excel, Word.
Официальная заработная плата;
Корпоративное обучение;
Возможность профессионального и карьерного роста;
26 Июня
Начинающий сервисный инженер( Сеть магазинов цифровой и бытовой техники DNS )
Владимир
от 48 000 до 60 000 руб.
Компания "Сеть магазинов цифровой и бытовой техники DNS" Для удобства покупателей открыта сеть сервисных центров на территории России. DNS...
25 Июня
Сервис-техник по обслуживанию холодильных систем
Владимир
от 95 000 руб.
Компания "Каверион Санкт-Петербург" ЭЛМЕК предоставляет полный комплекс услуг в области инженерных систем на протяжении всего жизненного цикла...
26 Июня
Ковров
от 150 000 руб.
Компания "Ведис" Предприятие ООО «Ведис» по производству режущего инструмента, расходных материалов и запасных частей для мясоперерабатывающего...
27 Июня
Инженер по техническому обслуживанию( ГК Системы и Технологии )
Владимир
от 70 000 до 100 000 руб.
Компания "ГК Системы и Технологии" Должность: Инженер по техническому обслуживанию Должностные обязанности: Техническое обслуживание...
27 Июня
Технолог фармацевтического производства
Владимир
от 70 000 руб.
Компания "ВТФ" Обязанности Технолог отдела исследований и разработок: 1. Разрабатывает технологии производства новых продуктов в...