Шеф-повар / Су-шеф
70 000 руб
Игорь Александрович
Возраст
41 год (26 Ноября 1983)
Город
Владимир
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
6 лет 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- контроль производственного процесса, обучение персонала кухни, разработка технологических карт, инвентаризации и ревизии, контроль качества продукции
- проработка новых блюд и сезонных предложений
- работа с поставщиками
- знание Итальянской, Европейской, Русской, Чешской кухни
- приём и закупка продуктов
- составление отчётов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- контроль производственного процесса, обучение персонала кухни, разработка технологических карт, инвентаризации и ревизии, контроль качества продукции
- проработка новых блюд и сезонных предложений
- опыт открытия с нуля
- работа с поставщиками
- знание Европейской, Русской кухни
- приём и закупка продуктов
- составление отчётов
Среднее специальное
кондитер 4 разряда
Рязань, 1999 — 2001 гг.
4 апреля, 2013
1 000 руб
Алексей федорович
Город
Владимир local_shipping
Возраст
70 лет (19 августа 1954)
Опыт работы:
51 год и 7 месяцев
Последнее место работы:
директор, начальнтк производства, технолог, инженер по охране труда и ГО, Коммерческие предприятия торговли и общественного питания
01.1990 - по текущее время
31 июля, 2014
30 000 руб
Елена Александровна
Город
Владимир local_shipping
Возраст
34 года (23 декабря 1990)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Помощник повара, Столовая
09.2010 - 10.2012
4 марта, 2010
25 000 руб
Ляйсан Сериковна
Город
Владимир local_shipping
Возраст
46 лет (19 ноября 1978)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, Гранд серкл круиз лайн
06.2009 - 12.2009
Резюме размещено в отрасли