Шеф-повар / Су-шеф
70 000 руб
Игорь Александрович
Возраст
42 года (26 Ноября 1983)
Город
Владимир
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
6 лет 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- контроль производственного процесса, обучение персонала кухни, разработка технологических карт, инвентаризации и ревизии, контроль качества продукции
- проработка новых блюд и сезонных предложений
- работа с поставщиками
- знание Итальянской, Европейской, Русской, Чешской кухни
- приём и закупка продуктов
- составление отчётов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- контроль производственного процесса, обучение персонала кухни, разработка технологических карт, инвентаризации и ревизии, контроль качества продукции
- проработка новых блюд и сезонных предложений
- опыт открытия с нуля
- работа с поставщиками
- знание Европейской, Русской кухни
- приём и закупка продуктов
- составление отчётов
Среднее специальное
кондитер 4 разряда
Рязань, 1999 — 2001 гг.
4 марта, 2010
25 000 руб
Ляйсан Сериковна
Город
Владимир local_shipping
Возраст
47 лет (19 ноября 1978)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, Гранд серкл круиз лайн
06.2009 - 12.2009
26 апреля, 2010
22 000 руб
Михаил Евгеньевич
Город
Владимир
Возраст
39 лет (10 сентября 1986)
Опыт работы:
2 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, Японский ресторан "Аматерасу"
07.2007 - 04.2010
8 февраля, 2016
15 000 руб
Анна Сергеевна
Город
Владимир
Возраст
32 года (28 декабря 1993)
Опыт работы:
3 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Кассир-повар, ИП Рянина
05.2010 - 06.2013
Резюме размещено в отрасли