Главный технолог / руководитель группы разработки
09 Октября 2024
от 500 000 руб.
Город:
Владимир
Занятость:
Полная занятость
Компания "Рыбокомбинат Донской"
На крупное рыбоперерабатывающее предприятие по производству снеков и вяленной продукции из рыбы и кальмара приглашаем кандидатов на вакансию ГЛАВНОГО ТЕХНОЛОГА.
Основные задачи - Новые продукты, Новые технологии производства, Новые вкусы (расширение линейки продуктов), Новые формы и Наполнение существующих технологий Новым смыслом.
Наши задачи амбициозные, на стыке разных отраслей. Главное в соискателе - стратегическое мышление и креативность и амбициозность. Способность своей верой энергией зажечь команду единомышленников.
Если вы хотите интересных задач, сделать то, чего не делали до вас в этой отрасли - то мы ждем Вас!
Обязанности:
- Разработка новых видов продукции по заданным параметрам от маркетинговой идеи до промышленной партии в рамках заданной себестоимости, из заданного сырья, с заранее определёнными органолептическими свойствами;
- Проработка вопросов промышленного внедрения;
- Подготовка всех технологических документов и сырьевых спецификаций;
- Промышленное внедрение и контроль за продуктом в течение его жизненного цикла.
- Обязательный опыт работы Ведущим технологом, Руководителем группы R&D в мясных, рыбных, пищевые добавки компаниях;
- Опыт разработок и проработок продуктов от идеи маркетолога до промышленного запуска и отработки технологии на производстве;
- Профильное высшее образование - пищевая технология (рыба, мясо), биологии-технология, органическая химия;
- Опыт разработок, знание и умение пользоваться методиками исследований;
- Создание и управление командой разработчиков;
- Систематизация полученных результатов, умение подобрать оптимальную технологию, оборудование при необходимости;
- Работа в группе ХАССП по определению и пересмотру КТ и ККТ для внедряемых рецептур и изменений;
- Умение работать с большими массивами информации, знание органической химии, ТРТС, ГОСТ, СанПиН, систем пищевой безопасности;
- Английский язык для чтения профессиональной литературы;
- Системность, лидерство, управленческие навыки, умение работать в коллективе;
- Знание и умение работать с 1С, MS Office, умными таблицами приветствуется.
- Личное использование электронных планировщиков приветствуется;
- Официальный доход от 6 млн рублей в год;
- Участие в прибыли от проектов;
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Полный релокационный пакет для кандидата и членов его семьи, предоставление жилья;
- Релокация в г. Ростов-на-Дону (с семьей);
- Карьерный и финансовый рост в компании.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Инженер-технолог( Досчатинский завод медицинского оборудования )
Муром
от 65 000 до 80 000 руб.
Компания "Досчатинский завод медицинского оборудования" АО «Досчатинский завод медицинского оборудования» производит медицинские изделия для...
29 Сентября
Ведущий инженер-технолог по литью пластика
Владимир
от 150 000 руб.
Компания "EKF" Приглашает Вас на вакансию "Ведущий инженер-технолог по литью пластика". ВАКАНСИЯ В ПОС. СТАВРОВО (ВЛАДИМИРСКАЯ ОБЛАСТЬ)...
29 Сентября
Муром
от 100 000 руб.
Компания "Агропром" Обязанности: составление и контроль за соблюдением технологии производства молочных продуктов, выполнение планов...
29 Сентября
Руководитель проектов( ГБУ ВО Центр развития цифровых технологий )
Владимир
от 59 000 руб.
Компания "ГБУ ВО Центр развития цифровых технологий" В Центр развития цифровых технологий ( относится к Министерству цифрового развития...
29 Сентября
Муром
от 45 000 руб.
Компания "Муромский радиозавод" Обязанности: Сбор проб с гальванических ванн, проведение анализов. Требования: Знать ГОСТы ,...
Вакансия размещена в отрасли