Руководитель ресторанно-банкетной службы( Парк-отель «Жемчужина Золотого кольца» )
18 Октября 2024
от 70 000 руб.
Город:
Владимир
Занятость:
Полная занятость
Компания "Парк-отель «Жемчужина Золотого кольца»"
Обязанности:-
Руководство функционированием ресторана,
-
Обеспечение соблюдения организационных и рабочих инструкций, руководств и положений, принятых в организации
-
Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения и товаров, необходимых для нормального функционирования ресторана (текстиль, расходные материалы, пр.)
-
Контроль за чистотой посуды, за составлением актуального меню предметов интерьера и пр.
Контроль за наличием предлагаемых клиентам алкогольных напитков и обеспечение их качества
Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, в том числе путем проверки их просьб и жалоб.
Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала.
Планирование найма работников ресторанно-банкетной службы согласно потребностям компании, на основании планов по развитию и показателей текучести кадров, обеспечение кадрового резерва.
Разработка написание и утверждение стандартов сервиса, должностных инструкций, инструкций по технике безопасности для сотрудников ресторанно-банкетной службы.
Проведение инвентаризаций, участие в комиссиях по списанию товарно-материальных ценностей и основных средств, учет и сохранение материальных ценностей.
Закупка и контролирование заказов униформы для персонала, технологического и производственного оборудования, и др. товарно-материальных ценностей.
Планирование и составление бюджета доходов и расходов, контроль и анализ результатов деятельности.
Оптимизация затрат в целях повышения прибыльности.
Требования:
- Опыт работы в ресторанной сфере не менее 5 лет, на руководящей должности от 3 лет
- опыт руководства коллективом от 10 человек
- медицинская книжка
- ответственность, нацеленность на результат
Условия:
- График 5/2
- бесплатный корпоративный транспорт от\до места работы
- бесплатное питание
- оформление по ТК РФ
- скидки сотрудникам на услуги отеля
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
12 Октября
Кольчугино
от 37 000 до 43 000 руб.
Компания "Суши-бар ШИКАДО" График 2/2 , можно с подработкой (пятница-суббота помощник админа собирать заказы).(1500 доп смена за выход) Важно!...
12 Октября
Владимир
от 50 000 руб.
Компания "ЭКО Отель Велес" Обязанности: - приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, - поддержание в чистоте рабочего места,...
09 Октября
Бармен (г. Доброград, Владимирская область, Отель 4*)( Доброград )
Ковров
от 60 000 руб.
Компания "Доброград" !!!! УВАЖАЕМЫЕ СОИСКАТЕЛИ. ОБРАЩАЕМ ВАШЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО МЕСТО РАБОТЫ – Г. ДОБРОГРАД ВЛАДИМИРСКАЯ ОБЛАСТЬ....
09 Октября
Горничная в парк-отель (Московская область)( «Огниково» )
Владимир
от 60 000 руб.
Компания "«Огниково»" Горничная в парк-отель "Огниково", Московская область, Истринский район. Обязанности: Поддерживающая и...
08 Октября
Администратор ресторана( Лев )
Владимир
от 45 000 до 60 000 руб.
Компания "Лев" Новый и современный ресторан ищет в свою команду администратора! Мы предлагаем: - Конкурентную заработную плату 240 руб....
Вакансия размещена в отрасли