Шеф-кондитер( Добрая еда )

от 120 000 руб.

Компания "Добрая еда"

Шеф-кондитера приглашает Сеть современных кондитерских во Владимире.
Работа в отдельном производственном цеху, мы делаем современные, трендовые, модные кондитерские изделия.

Обязанности:
• Организация и контроль работы кондитерского цеха
• Поддержание уровня и объема производства
• Контроль качества и стабильности производимой продукции, соблюдения рецептур и технологий производства
• Развитие и внедрение новых позиций, пересмотр существующих позиций ассортимента, создание привлекательности бренда и самого продукта, расширение и обновление ассортимента
• Контроль технологического процесса производства
• Организация и ведение учета, проведение инвентаризаций
• Выбор необходимых продуктов и контроль качества сырья и цен на него;
• Отчетность
• Составление калькуляционных карт
• Контроль работы технологического оборудования кондитерского цеха и его правильной эксплуатации
Требования:
• Опыт работы шеф-кондитером на производстве от 2 - лет (как преимущество)
• Активная жизненная и профессиональная позиция
• Нацеленность на результат
• Желание творить и реализовывать задуманные идеи
• Развитые: управленческий, организационный и аналитический навыки
Условия:
• Уровень дохода: фиксированный оклад и плюс Kpi, обсуждается на собеседовании
• График работы 5/2
• Оплачиваемый отпуск
• Оформление по ТК РФ
• Выплата зп 2 раза в месяц
• Молодой дружный коллектив