Старший бармен
20 Июня 2025
от 70 000 руб.

Город:
Владимир
Занятость:
Полная занятость
Компания "Вместе"
Обязанности согласно должностной инструкции:
- Приготовление напитков и заготовок по технологическим картам
- Произведение необходимых списаний и перемещений
- Составление заявок на бар и на кофе, общение с поставщиками
- Принятие поставок именно бар-менеджером
- Поддержание чистоты и порядка за баром и в кофейне, организация ген уборок ежемесячно
- Контроль качества отданных напитков гостям
- Участие в активной жизни заведение (организацию / участие в различных мероприятиях)
- Контроль сроков годности продуктов, ведение маркировки
- Своевременное обновление старт листа и стоп листа на ежедневной основе
- Разработка ТТК новых позиций, обновление барной, винной и кофейной карт, сезонное обновление меню + спешл
- Контроль качества открытых / закрытых смен в баре и кофейне согласно чек-листам
- Организация качественной, быстрой работы на двух барах, а также контроль и соблюдение всех закрепленных подач за напитками
- Поиск и обучение сотрудников - бариста и барменов, предоставление статистики по новым сотрудникам
- Совместно с администраторами составление графика кофейни и бара
- Выполнение планов, поставленных организацией
- Контроль проведения инвентаризации по посуде
- Контроль проведения инвентаризации по продуктам в понедельник последней недели месяца
- Предоставление еженедельных и ежемесячных отчетов
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
02 Июня
Покров
от 60 000 руб.
Компания "ВКС-Кантри, Дом отдыха" Обязанности: Вежливое обслуживание гостей, создание атмосферы гостеприимства. Приготовление всех видов...
30 Мая
Владимир
от 50 000 руб.
Компания "Велком" Обязанности: Прием заказов Обслуживание посетителей кафе Требования: опыт работы в общественном питании...
08 Июня
Вязники
от 60 000 руб.
Компания "Доброград" Условия: · Иногородним предоставляем проживание · Официальное трудоустройство по ТК РФ · Заработная плата от 60...
09 Июня
Владимир
от 45 000 до 48 000 руб.
Компания "Киномакс" В кинотеатр Киномакс очень нужен бармен-кассир. Г рафик работы: четверг-с 16-00 до 22-00, пятница суббота, воскресенье с...
08 Июня
Муром
от 60 000 руб.
Компания "Доброград" Условия: · Иногородним предоставляем проживание · Официальное трудоустройство по ТК РФ · Заработная плата от 60...
Вакансия размещена в отрасли