Су-шеф

от 90 000 руб.

Компания "Поле"

Присоединяйтесь к команде профессионалов в мире высокой кухни!

Ищем талантливого и амбициозного Су-шефа для работы в ресторане русской кухни премиум-класса.

Что вы будете делать:

• Принимать участие в разработке сезонного меню совместно с шеф-поваром.
• Контролировать работу кухонного персонала.
• Готовить и отдавать блюда в соответствии с технологическими картами (ТК).
• Помогать шеф-повару в составление ТК.
• Следить за качеством выпускаемой продукции.
• Контролировать соблюдение санитарных требований, маркировок, хранения продуктов.

Условия оплаты: Дважды в месяц.

График работы: Работа по графику 5/2, с полным рабочим днем. График работы может выпадать на выходные и праздничные дни

Преимущества работы у нас:

• Бесплатное питание
• Удобная униформа
• Корпоративный транспорт до работы и обратно домой
• Официальное трудоустройство

Требования:

• Опыт работы от 1 до 3 лет на позиции повара или су-шефа
• Знание русской кухни и современных кулинарных техник
• Умение работать в команде и руководить коллективом
• Ответственность и внимательность к деталям
• Знание норм и требований СанПина