Су-шеф

от 5 300 руб.

Славянка

Город:

Владимир

Занятость:

Полная занятость

Компания "Славянка"

Обязанности:

Контроль соблюдения технологии приготовления и качества отдаваемых блюд.

Учет и поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок, соблюдение сроков и условий хранения.

Составление заявок на необходимые товары, продукты, полуфабрикаты и сырье.

Приемка товара/сверка с накладными/контроль качества входного сырья.

Проведение бракеража.

Обеспечение соблюдения норм расхода продуктов и расходных материалов.

Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

Опыт работы су-шефом от 1 года.

Знание технологии приготовления блюд.

Знание документооборота кухни.

Навыки управления коллективом.

Знание санитарных норм.

Ответственность, нацеленность на результат.

Условия:

Сменный график, 2/2, с 10-00 до 22-00.

Предоставляем: питание, униформу, транспорт до работы, компенсацию мед. книжки, подарки детям на праздники. Оплачиваем бензин, если вы приезжаете на своем транспорте из другого города. Полный соц. пакет.

Похожие вакансии

01 Мая

Старший повар/су-шеф

Владимир

от 75 000 до 150 000 руб.

Компания "Парк-отель «Жемчужина Золотого кольца»" Парк-отель "Жемчужина Золотого кольца " приглашает в свою дружную, профессиональную команду...

Отправить резюме

подробнее

01 Мая

Су-шеф (г. Петушки, М-12, 120 км)

Петушки

Компания "Гaзпромнефть - Центр" Сеть АЗС «Газпромнефть» — победитель в номинации «Сеть АЗС года» премии «Выбор потребителей – 2025». Мы...