Техник-технолог
27 Июня 2025
от 45 000 руб.

Город:
Владимир
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Нет опыта
Компания "Владимирский хлебокомбинат"
Обязанности:-
Знать технологический процесс производства хлеба и хлебобулочных изделий;
-
Разрабатывать технологическую и нормативную документацию;
-
Осваивать внедрение в производство новых видов сырья, тары и упаковочных материалов, нового технологического оборудования и технологических схем производства;
-
Обеспечение контроля за качеством готовой продукции;
-
Умение осуществлять бракераж продукции;
-
Контроль за соблюдением правил укладки, хранения изделий, маркировки продукции;
-
Осуществление органолептического и физико-химического контроля хлебобулочных изделий в соответствии с требованиями нормативно-технической документации;
-
Отбраковка хлебобулочных изделий по органолептическим и физико-химическим показателям;
-
Умение работать с лабораторным оборудованием, химической посудой и измерительными приборами;
-
Знание технологического законодательства (ТР ТС 021; ТР ТС 022; ГОСТ 31805; ГОСТ 7128; ГОСТ 15052; ГОСТ 24557; ГОСТ 9511,Федеральный закон о качестве безопасности пищевой продукции; Закон РФ «О защите прав потребителей» и т.д.), требований к технологическим процессам, параметрам;
-
Соблюдение трудовой дисциплины; требований по охране труда; правила внутреннего трудового распорядка.
-
технологии хлебопечения
-
осуществление физико-химического анализа хлебобулочных изделий;
-
требования к качеству сырья;
-
качественные характеристики полуфабрикатов, готовой продукции;
-
технологические процессы хлебопечения;
-
работа с химическими реактивами и лабораторной посудой, и оборудованием;
-
разработка и ведение технологической документации
-
уверенный пользователь ПК, Excel, Word.
-
Официальная заработная плата;
- График работы 5/2 (с 08:00 до 17:00)
-
Корпоративное обучение;
-
Возможность профессионального и карьерного роста;
- Подарки детям на праздники;
- Интересная корпоративная жизнь (конкурсы, награждения, приятные подарки от компании);
- Медицинский осмотр за счет компании;
- Субсидированное питание.
- Удобное расположение и транспортная доступность предприятия.
- Бассейн и тренажерный зал
- Команда людей, любящих свое дело
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Июня
Начинающий сервисный инженер( Сеть магазинов цифровой и бытовой техники DNS )
Владимир
от 48 000 до 60 000 руб.
Компания "Сеть магазинов цифровой и бытовой техники DNS" Для удобства покупателей открыта сеть сервисных центров на территории России. DNS...
25 Июня
Сервис-техник по обслуживанию холодильных систем
Владимир
от 95 000 руб.
Компания "Каверион Санкт-Петербург" ЭЛМЕК предоставляет полный комплекс услуг в области инженерных систем на протяжении всего жизненного цикла...
26 Июня
Ковров
от 150 000 руб.
Компания "Ведис" Предприятие ООО «Ведис» по производству режущего инструмента, расходных материалов и запасных частей для мясоперерабатывающего...
27 Июня
Инженер по техническому обслуживанию( ГК Системы и Технологии )
Владимир
от 70 000 до 100 000 руб.
Компания "ГК Системы и Технологии" Должность: Инженер по техническому обслуживанию Должностные обязанности: Техническое обслуживание...
27 Июня
Технолог фармацевтического производства
Владимир
от 70 000 руб.
Компания "ВТФ" Обязанности Технолог отдела исследований и разработок: 1. Разрабатывает технологии производства новых продуктов в...
Вакансия размещена в отрасли