Техник-технолог
17 Июля 2025
от 45 000 руб.

Город:
Владимир
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Нет опыта
Компания "Владимирский хлебокомбинат"
Обязанности:-
Знать технологический процесс производства хлеба и хлебобулочных изделий;
-
Разрабатывать технологическую и нормативную документацию;
-
Осваивать внедрение в производство новых видов сырья, тары и упаковочных материалов, нового технологического оборудования и технологических схем производства;
-
Обеспечение контроля за качеством готовой продукции;
-
Умение осуществлять бракераж продукции;
-
Контроль за соблюдением правил укладки, хранения изделий, маркировки продукции;
-
Осуществление органолептического и физико-химического контроля хлебобулочных изделий в соответствии с требованиями нормативно-технической документации;
-
Отбраковка хлебобулочных изделий по органолептическим и физико-химическим показателям;
-
Умение работать с лабораторным оборудованием, химической посудой и измерительными приборами;
-
Знание технологического законодательства (ТР ТС 021; ТР ТС 022; ГОСТ 31805; ГОСТ 7128; ГОСТ 15052; ГОСТ 24557; ГОСТ 9511,Федеральный закон о качестве безопасности пищевой продукции; Закон РФ «О защите прав потребителей» и т.д.), требований к технологическим процессам, параметрам;
-
Соблюдение трудовой дисциплины; требований по охране труда; правила внутреннего трудового распорядка.
-
технологии хлебопечения
-
осуществление физико-химического анализа хлебобулочных изделий;
-
требования к качеству сырья;
-
качественные характеристики полуфабрикатов, готовой продукции;
-
технологические процессы хлебопечения;
-
работа с химическими реактивами и лабораторной посудой, и оборудованием;
-
разработка и ведение технологической документации
-
уверенный пользователь ПК, Excel, Word.
-
Официальная заработная плата;
- График работы 5/2 (с 08:00 до 17:00)
-
Корпоративное обучение;
-
Возможность профессионального и карьерного роста;
- Подарки детям на праздники;
- Интересная корпоративная жизнь (конкурсы, награждения, приятные подарки от компании);
- Медицинский осмотр за счет компании;
- Субсидированное питание.
- Удобное расположение и транспортная доступность предприятия.
- Бассейн и тренажерный зал
- Команда людей, любящих свое дело
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
14 Июля
Инженер-технолог (производство ЖБИ)
Мошок
от 130 000 до 150 000 руб.
Компания "Группа компаний ПИК" Префаб Технологии — это промышленный блок ГК ПИК. Компания осуществляет полный цикл создания жилого дома,...
14 Июля
Владимир
Компания "WoodCraft" Мебельная фабрика WOODCRAFT является производственной частью одного из крупнейших мебельных холдингов в России - Divan.ru....
14 Июля
Сервисный инженер (Технический специалист/техник), Александров
Александров
от 60 000 руб.
Компания "Hendz Holding" Компания Хендз Сервис уже более 20-и лет обеспечивает поддержку терминальных и банкоматных сетей на всех этапах...
14 Июля
Инженер-технолог (производство ЖБИ)
Илькино
от 130 000 до 150 000 руб.
Компания "Группа компаний ПИК" Префаб Технологии — это промышленный блок ГК ПИК. Компания осуществляет полный цикл создания жилого дома,...
15 Июля
Инженер-технолог (производство ЖБИ)
Мезиновский
от 130 000 до 150 000 руб.
Компания "Группа компаний ПИК" Префаб Технологии — это промышленный блок ГК ПИК. Компания осуществляет полный цикл создания жилого дома,...
Вакансия размещена в отрасли