Технолог-пивовар

Компания "Системное решение"

Группа компаний "СИСТЕМНОЕ РЕШЕНИЕ" является эксклюзивным поставщиком напитков на всей территории РФ и стран СНГ.

Наша линейка напитков:

• Пиво классическое различных сортов: бутилированное и разливное
• Пивные напитки
• Медовуха
• Квас
• Безалкогольные солодовые напитки
• Лимонады
• Соки
• Негазированные напитки для детей
• Минеральная вода
• Полезные и вкусные десерты и напитки с фруктами и ягодами

Обязанности:

• Контроль качества сырья, используемого в техническом процессе, соблюдение рецептур, контроль за проведением процесса варки сусла, соблюдения температурных режимов приготовления сусла.
• Ведение технологического процесса производства пива из растительного сырья.
• Лабораторный контроль качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства.
• Организационно-технологическое обеспечение производства пива.

Требования:

• Знать технологию производства пива, назначения, принципы действия и устройство оборудования.
• Знать показатели качества сырья, полуфабрикатов, расходного материала и готовой продукции при производстве пива, нормативы расходов сырья, полуфабрикатов, расходного материала, выхода готовой продукции при производстве пива.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ, оплачиваемые отпуск и больничные.
• Работа в крупной, стабильной компании.
• Новогодние подарки детям сотрудников.