Управляющий рестораном( Отель Х.ROOM )

15 Января

от 70 000 до 136 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Отель Х.ROOM"

Уникальный в своем роде региональный ресторан X.LOVELLI с качеством и выручкой уровнем мегаполиса на конкурсной основе ищет УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНА в городе Муром. Нам нужен амбициозный, креативный и эффективный руководитель с современными взглядами на принципы ведения бизнеса.

Задачи:

• Обеспечение ресторана всеми необходимыми юридическими документами и поддержание их в актуальном состоянии;

• Формирование команды ресторана и организация ее работы;

• Контроль качества работы персонала и повышение его квалификации;

• Разработка ценовой политики и меню ресторана;

• Организация обеспечения ресторана оборудованием, мебелью, инвентарем и поддержанием всего в рабочем состоянии ;

• Участие в разработке технологических карт приготовления блюд и контроль соблюдения технологии приготовления;

• Организация работы с поставщиками и контроль качества поставляемых продуктов и материалов;

• Организация получения отзывов от гостей и создание положительного имиджа ресторана;

• Поддержание высокого боевого духа и этики компании.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности
• Административные навыки - способность организовывать и налаживать процессы
• Отличные навыки общения и способность устанавливать контакт
• Желание и способность обучаться и развиваться
• Понимать и быть согласным с целью компании
• Интересоваться сферой услуг в области гостеприимства
• Управление коллективом через позитивное эмоциональное влияние

Условия:

• комфортное рабочее место в офисе г. Муром
• оклад + мотивация (обсуждается на собеседовании)
• график 5/2, выходные суббота и воскресенье
• корпоративное питание
• корпоративное проживание
• возможность посещения тренажерного зала